Рецепты ПП - фитнес кулинария, правильное и здоровое питание

2024-03-11 13:01:02 Запеченная скумбрия с овощами в духовке

Я обожаю скумбрию
Итого на 100 грамм 59 ккал.
Б/Ж/У 4.5 / 2.5 / 5.
Взять одну крупную скумбрию, помыть, почистить. Нарезать на порционные кусочки, немного не дорезая до конца — чтобы рыба не распалась на кусочки. В каждый разрез положить ломтик лимона, ломтик помидора, ломтик лука. Рыбу посолить, поперчить. Завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности.
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2024-03-11 09:50:53 ЛЕНИВЫЕ БРИЗОЛИ
⠀
Сочные, мягкие, сытные Рецепт этих бризоль отлично подходит на обед и ужин
⠀
Выход: 880 гр (8 шт, сковорода 17 см)
КБЖУ на 100 гр: 171,98/19,39/8,56/3,00
⠀
БЛИНЫ:
Яйцо - 6 шт
Молоко 2,5% - 80 мл
Соль
НАЧИНКА:
Куриное филе - 400 гр
Лук - 100 гр
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец
ЗАЛИВКА:
Йогурт натуральный - 150 гр (или сметана)
Яйцо - 1 шт
Сыр - 80 гр
Приготовим начинку. Из филе, лука и чеснока сделать фарш. Добавить соль и перец. Хорошо перемешать.
Приготовим блинчики. В глубокую миску разбить яйца. Влить молоко и добавить соль. Взбить вилкой или венчиком. Сковороду с антипригарным покрытием хорошо разогреть, смазать каплей масла. Распределить яично - молочную смесь по всей поверхности. Жарить на медленном огне с одной стороны. Должно получиться 8 блинчиков.
На необжаренную сторону блина выложить фарш и размазать. Свернуть в рулет. Форму для запекания смазать маслом и выложить блины.
Приготовим заливку. В миске смешать яйцо, йогурт и натертый сыр. Перемешать. Покрыть бризоли заливк... Открыть/Комментировать

2024-03-09 22:32:01 Запеченная рыба в овощном маринаде
Сочная ароматная рыбка и овощи... ммм...

Итого на 100 грамм:
БЖУ:11.96/4.60/1.82
95.39 ккал

Морковь – 150 гр
Cоль, перец белый и душистый
Огурцы свежие – 200 гр
Растительное масло для жарки 20 мл
Cоевый соус – 10 мл
Филе рыбы белой морской – 600 г

Способ приготовления
Запечь филе рыбы в нагретой до 180 С духовке в течение 15 минут. Нарезать порционными кусочками.
Свежие огурцы и морковь нарезать соломкой.
Обжарить овощную соломку на растительном масле, слегка посолить и потушить в собственном соку.Добавить в овощи соевый соус, белый и душистый перцы. Уложить кусочки рыбы в миску или салатник, сверху выложить овощи.
Дать замариноваться рыбе 3-4 часа и подавать. Открыть/Комментировать

2024-03-09 16:28:02 Невероятный салатик с курицей и ананасом: легкий ужин!

на 100грамм - 65.03 ккал Б/Ж/У - 8.27/0.71/5.84

Ингредиенты:
Филе куриное - 1 шт
Пекинская капуста - 150 г
Ананасы консервированные - 250 г
Натуральный йогурт- 100 г
Лук зеленый - 30 г

Приготовление:
Промойте филе и отварите его в кипящей воде. Извлеките готовое мясо, дайте остыть и нарежьте небольшими кусочками. Отложите в сторону.
Нарежьте зеленый лук и тонко нашинкуйте пекинскую капусту. Соедините ингредиенты в глубокой миске. Нарежьте ананас кусочками. Добавьте его и филе в миску к капусте. Заправьте салат йогуртом.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2024-03-09 11:18:21 Запеченные овощи в духовке
Итого на 100 грамм 46 ккал
Б/Ж/У 2.5 / 2.2 / 4.4

Ингредиенты:
• 2 средних баклажана (600 г)
• 2 средних кабачочка (700 г)
• 1 желтый сладкий перец
• 1 красный сладкий перец
• 2 помидорки
• 150 г сулугуни
• 2 ст.л. сметаны
• 50 мл. воды
• специи по вкусу (у меня сухая аджика и сухой чеснок), соль.
Сыр режем кубиками, кабачки и баклажаны кружками, перец и помидоры - крупными доьками. Смешиваем сметану, воду и специи. Обмакиваем в получившуюся смесь кабачки и баклажаны, все выкладываем слоями. Сверху посыпать сыром.
Выпекать 25 минут в духовке, первые 15 - на 200 градусах, оставшееся время на 150.
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2024-03-08 12:15:57 ПРОСТОЙ САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБКОЙ

Итого на 100 грамм 60 ккал
Б/Ж/У 6.0 / 2.7 / 2.7

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Листья салата Айсберг 150 г
Огурцы 200 г
Лосось 150 г

Соус для салата:
Натурального йогурта 75 г
Сок лимона 2 чл
Укроп 10 г
Чеснока 2 зубчика
Оливковое масло 1 чл
Соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Огурцы с помощью овощечистки нарезать тонкими пластинами. Листья салата порвать крупными кусками. Лосось тонко нарезать или купить в нарезке. Все перемешать и дать немного настояться в холодильнике. Полить салат соусом. Открыть/Комментировать

2024-03-08 11:00:01 Воздушная творожно-банановая запеканка
на 100грамм - 167.87 ккал. Б/Ж/У - 9.43/5.31/21.08

Ингредиенты:
Творог 300 г
Крупа манная 2 столовые ложки
Молоко 3 столовые ложки
Бананы 2 штуки
Сахарозаменитель 3 столовые ложки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Мука пшеничная 2 столовые ложки
Яйцо куриное 3 штуки

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Манку залить молоком.
3. Творог хорошо размять вилкой. Спелые бананы превратить в пюре вилкой или в блендере.
4. Яйца взбить с сахарозаменителем. Добавить творог, банановое пюре, набухшую манку, муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать.
5. Форму для выпечки застелить пергаментом. Вылить в форму смесь. Отправить в духовку на 30 минут.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2024-03-08 10:23:31 ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ ПОД СЫРОМ

Кабачок, 200 гр
Баклажан, 140 гр
Морковь, 120 гр
Перец сезонный, 70 гр
Сыр твердых сортов, 40 гр
Подсолнечное масло, 5 гр
Соль, приправы по вкусу
Способ приготовления:
Овощи помыть, почистить, нарезать кольцами толщиной до 5 мм.
Смазать поверхность блюда подсолнечным маслом, выложить овощи, посолить, приправить.
Отправить овощное ассорти в духовку на 30 мин при 200 градусах, предварительно накрыв фольгой.
После запекания посыпать овощи сыром и отправить обратно в духовку еще на 10 мин.
КБЖУ на 100 гр 71 Ккал Б 4 гр; Ж 3 гр; У 7 гр
Гарнир отлично сочетается как с мясом, так и с рыбой, также может использоваться как самостоятельное блюдо. Открыть/Комментировать

2024-03-08 08:57:56 Создай ВИДЕО ПОЗДРАВЛЕНИЕ с фото на 8 марта 

Бесплатно
Создается автоматически за одну минуту
Большой выбор открыток ( даже 18+ и не только )

Ссылка на бесплатного бота:
@pozdravim_robot
@pozdravim_robot
@pozdravim_robot Открыть/Комментировать

2024-03-07 19:59:02 Творожно-сырные бублики

кол- во порций - 7 шт. (у меня получилось 6 )
КБЖУ на 1 порцию - 111/9/5/7,9
Творог - 140 гр.
Сыр - 110 гр.
Мука - 60 гр. ( я добавляла рисовую)
Яйцо - 1шт. + один желток
Соль по вкусу
Ещё можно добавить чеснок и зелень
Приготовление:
Смешать творог с яйцом и солью. Добавить муку, сыр и замесить тесто. Раскатать тесто, примерно 1 см. Вырезать большие кружочки, посередине вырезать маленькие, чтоб получились колечки. Смазать желтком и выложить на пергамент. Выпекать при 180° 25 минут. Можно перед выпечкой посыпать кунжутом. А ещё, вместо сыра можно добавить сахзам и изюм и получаться у вас сладкие бублики, и при этом сократите жиры
Даже дочка с удовольствием ела)))
Приятного аппетита Открыть/Комментировать