Рецепты ПП - фитнес кулинария, правильное и здоровое питание

2024-03-04 14:11:39 Куриные котлеты с капустой
на 100грамм - 97.54 ккал. Б/Ж/У - 17.03/2.07/3.14

Ингредиенты:
Куриная грудка 1 кг.
Капуста белокочанная 250 г
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок дольки 1 шт.
Сухие специи 2 ч.л.
Сметана10% 3 ст.л.
Яйцо куриное 1 шт.

Приготовление:
Отделяем мясо от костей и кожи. Прокручиваем наши ингредиенты в мясорубке. Добавляем самых любимых приправ и солим по вкусу. Я люблю добавить специи для курицы, красная молотая паприка, 4-ре перца (мельница). Сметану кладем в фарш при перемешивании. Добавляем 1 желток от куриного яйца (без белка). Запекаем наши котлетки в духовке 25 мин. Подаем с салатом из руколлы. Либо маринуем синий или белый репчатый лук в рисовом уксусе (соль и перчик слегка). Присыпаем котлетки маринованным луком...и никакого салата даже не надо. Ооочень вкусно с соусом из кефира или натурального йогурта с соевым соусом.
Блюдо съедается мгновенно. Тяжести после такого приема пищи вы не заметите. Легкость и удовольствие от такого ужина вам обеспечены. Стройнейте на здоровье!
Приятног... Открыть/Комментировать

2024-03-04 10:00:35 Вкуснейшие хачапури
Получилось даже лучше чем я ожидала

КБЖУ 180.88/15.46/5.53/17.39

Ингредиенты:
Основа:
Творог 180 гр.
0,5 ч.л. разрыхлителя
30 гр. тёртого сыра
5 ст. ложек рисовой муки
1 яйцо
Желток для смазывания

Начинка:
Яйцо
Тертый сыр
Зелень

Приготовление:
Все ингредиенты для основы перемешиваем и убираем в холодильник на 20-30 мин
Формируем лодочки, смазываем желтком, в серединку сыр
Убираем в духовку на 15-20 минут при 180 гр.
Достаём, посыпаем зеленью, немного отодвигая сыр, делаем углубление и выливаем яйцо
И ещё на 5-7 минут в духовку
Кушаем тёплыми Открыть/Комментировать

2024-03-03 20:08:00 Нежнейшая кypиная заnеканка

Итого на 100 грамм 103 ккал
Б/Ж/У 20.1 / 1.5 / 1.1

Ингредиенты:
Куриное филе 700 г
Йогурт натуральный 150 г
Сыр маложирный 30 г
Зелень 10 г
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Куриное филе нарезать на маленькие кусочки. Каждый хорошо посолить, поперчить.
Выложить кусочки в форму друг на друга. Сбрызнуть лимонным соком по желанию, сверху полить йогуртом, выложить лук кольцами, посыпать тертым сыром и измельченной зеленью.
Поставить форму в разогретую до 200°С духовку и запекать около 45 минут. Открыть/Комментировать

2024-03-03 18:58:06 ПП ПИРОЖНОЕ ЙО-ЙО

КБЖУ на 1 шт. 77/3.6/5.6/3.2
КБЖУ на 100 г. 294/13.6/21.2/12.2
⠀
Ингредиенты для теста:
2 яйца
15 г. кукурузного крахмала
1/2 ч.л. разрыхлителя
3 мерные ложечки сахзама фитпарад.
⠀
Ингредиенты для крема:
110 г. творожного сыра (Хохланд)
80 г. творога 5% мягкий (Данон)
3мерные ложечки сахзама фитпарад
ванилин.
Для украшения 10 г. горького шоколада.
⠀
Приготовление:
Готовим тесто. Отделить белки от желтков. Взбить белки до пиков. Желтки перемешать с крахмалом, ванилином и сахзамом.
Аккуратно перемешиваем белки и желточную смесь силиконовой лопаткой. Переложить в пакет или кондитерский мешок и распределить на противень в форме кружочков. Это будут половинки печенья. Выпекать на 150&; до румянца.
В это время готовим крем. Ингредиенты для крема перемешиваем. Перекладываем в пакет и обрезаем уголок.
Когда тесто испечется достаем, на одну половинку наносим крем и закрываем второй половинкой.
Украсила шоколадом. Открыть/Комментировать

2024-03-02 13:15:54 Открыть/Комментировать

2024-03-02 12:01:07 Как составить меню правильного питания
Как вы уже поняли, меню — вещь абсолютно индивидуальная и никак не зависит от предпочтений. Ваш план правильного питания — это уникальный, по-настоящему особенный набор продуктов. Он рекомендован только вам или человеку с идентичным генотипом.

Так какую подобрать диету? Ниже мы собрали небольшой чек лист, который поможет составить эффективную программу правильного питания.

Сначала определите цель. Ваш рацион будет разным в зависимости от того, хотите ли вы похудеть, поддерживать актуальный вес или накачать мышцы.
Посоветуйтесь со специалистом. Не поленитесь посетить диетолога и спросить совета у тренера или фитнес-инструктора, который вас курирует. Они могут знать то, чего не знаете вы или предостеречь от программ питания, наносящих непоправимый вред организму.
Распишите план. Основа любого успеха — это планирование. В случае подбора диеты план поможет превратить ваши усилия в определенную систему. Открыть/Комментировать

2024-03-01 14:15:49 ТЫКВЕННЫЙ ТВОРОЖНЫЙ КЕКС
КБЖУ НА 100 г 228/6,4/9/30,5

Рецепт
Кекс
Рисовая мука 280 г
Тыква 300 г
Масло оливковое 80 мл
Яйца 2 шт
Творог в брикете 5% 200 г
Мягкий творог 150 г
Подсластитель или сахар 130 г
Изюм 100 г
Разрыхлитель 20 г
Ваниль или ванильный сахар по вкусу
Корица по вкусу ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Крем
Творожный сыр 200 г
Молоко 2 ч.л
Подсластитель или сахар 2 ч.л

Тыкву отварить или запечь. После приготовления измельчить до состояния пюре.
Изюм залить горячей водой на 5-10 минут.
Взбить яйца вместе с сахаром.
Творог в брикете и мягкий смешать с тыквенным пюре.
Муку просеять вместе с разрыхлителем.
Соединить все ингредиенты.
Получившимся смесь вылить в форму для запекания.
Выпекать 35-45 минут при температуре 190°. Проверять готовность деревянной палочкой. ⠀⠀ ⠀⠀

Готовим крем. Смешиваем все ингредиенты до однородной массы.
Смазываем кекс сверху кремом и убираем в холодильник на 30-60 минут.

Не забудь поставить
Отправь в комментарии любой смайлик, если понравился рецепт Открыть/Комментировать

2024-03-01 12:02:05 ЛЕНИВЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ ПИРОЖКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Итого на 100 грамм 201 ккал
Б/Ж/У 14.8 / 8.5 / 16.6

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо 2 шт
Овсяные отруби 4 ст л
Кукурузный крахмал 2 ст л
Соль и специи по вкусу
Мягкий творог 2% 120 г
Кефир 1% 60 мл
Кунжут 2 ч л
начинка
Ветчина из индейки 50 г
Сыр маложирный 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для теста смешать яйца, творог, добавить соль, отруби и кукурузный крахмал. Хорошо перемешать до однородности.
Для начинки ветчину нарезать кубиками, сыр натереть на крупной тёрке.
На дно силиконовой формочки выложить ложкой немного теста, затем начинку, снова тесто. Сверху посыпать кунжутом, по желанию. Поставить формочки в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут . Открыть/Комментировать

2024-03-01 10:41:27 Пудинг

КБЖУ 102.42/5.8/4.37/9.84

Ингредиенты:
2 яйца
250 мл. кефира 2,5%
25 гр. кукурузного крахмала
6 гр. подсластителя

Приготовление:
Желтки отделить от белков. Белки взбить до крепких пиков.
Желтки смешать с кефиром, крахмалом, ванилином, подсластителем и взбитыми белками. Вылить в формочки на 2/3 и выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 15-20 минут, до румяности.
Дверцу духовки не открывайте в течении выпекания. После готовности, выключить огонь и оставить их в духовке еще минут на 20! Так они менее опадут! Посыпать сухим обезжиренным молоком, украсить по желанию! Открыть/Комментировать

2024-02-29 18:34:02 ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
Дочь очень любит такую .
А вы любите блюда из творога?

Выход ~ 600г.
КБЖУ на 100г.: 202/15.3/5.8/22.

Ингредиенты:
⁃ 440г 5% творога
⁃ 40г изюма
⁃ 2 яйца
⁃ 60г муки цельнозерновой
⁃ сахзама = 50г сахара
⁃ ванилин по вкусу
⁃ щепотка соли.

Приготовление:
Изюм залить кипятком на 10 минут.
Смешать творог, яйца, сахзам, соль, я ещё пробила погружным блендером, добавить муку, ванилин, изюм и перемешать. Выложить в форму или в порционные формы (если не антипригарная, то смазать маслом). Выпекать в разогретой на духовке на 180* 30 минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать