2022-05-17 09:35:24
Хочу поднять и обсудить важную тему
Многие путают истинную аллергию с непереносимостью.
Давайте разберёмся.
В чём отличие истинной аллергии от пищевой непереносимости?
Истинная аллергия:
Первый контакт с аллергеном (сенсибилизация) и образование egE антитела
Даже при небольшом кол-ве аллергена (например одна долька апельсина) реакция
Молниеносное (быстрое) развитие реакции
Типичная клиническая симптоматика (слезоточение, зуд, чихание, покраснение, отёк, затрудненность дыхания, тошнота, раота, понос и т.д)
Реакция иммунной системы
Это когда иммунная система остро реагирует на определенные вещества, то иммунитет воспринимает, как угрозу эти веществах, которые для организма опасности не представляют. Посчитав их
вредоносными, организм начинает активно вырабатывать к ним антитела, в результате мы чувствуем, что организм борется с болезнью, хотя настоящих возбудителей
болезни нет, а есть лишь воздействие какого-то внешнего фактора, часто самого обыденного (пыль, шерсть животных, продукты питания и т.д). Подобное всегда идёт параллельно на фоне проблем в жкт.
Такая повышенная чувствительность к воздействию отдельных веществ называется аллергией,
а вещества, на которые организм отвечает аллергической реакцией аллергенами.
Непереносимость (обычно продуктов питания):
Отсроченная реакция (например симптомы могут начать беспокоить на следующий день или быть размытыми)
Дозозавистмый эффект (если при истинной аллергия реакция, как правило молниеносная даже на дольку апельсина, то при непереносимости, реакция может быть после трех-пяти и более съеденых апельсинов)
Нет ярко выраженных симптомов в отличие от истинной аллергии
Дефицит определенного фермента (например DAO диаминоксидазой)
Пищевая непереносимость появляется, когда организм не может переваривать определенный продукт (например, глютен, молочку, лектины) из-за отсутствия или недостатка фермента, отвечающего за его усвоение; из-за поврежденного тонкого эпителия кишечника, выполняющую барьерную функцию; из-за избытка повреждающих факторов (дозозависимый эффект, элементарное переедание определенными продуктами, которые в итоге вызывают негативную реакцию).
Это проявление также называют синдромом leaky gut – «дырявой кишки», или синдромом раздраженного кишечника (СРК).
Так, желудок перестает усваивать полезные вещества и возникают проблемы с пищеварением.
Симптомы могут быть, как вздутие, боли в животе, газы, кожные высыпания, запоры и диарея. Непереносимость встречается гораздо чаще, чем истинная аллергия.
Лечение любой аллергии и непереносимости начинается с лечения кишечника!
Курс ЖКТ с 23.05 https://irina-baranova.ru/stomach/
Проблема с переносимостью гистамина, содержащегося в пище, обычно начинается, когда структура кишечных ворсинок повреждена.
Это может быть, например, из-за болезней, неправильного питания, наличия других хронических заболеваний.
Затем возникают трудности с секрецией диаминоксидазы (ДАО) – фермента, ответственного за расщепление гистамина, в результате чего его концентрация в крови опасно возрастает.
Антигистаминная диета
это исключение из рациона те продукты и напитки, которые содержат значительное количество гистамина, являются ингибиторами DAO или обладают способностью повышать секрецию гистамина.
Диета при аллергии контролирует гистаминную нагрузку на организм.
Нарушение обмена гистамина - это результат повреждения ворсинок кишечника
https://irina-baranova.ru/stomach/
Также некоторые продукты блокируют высвобождение DAO, что также приводит к повышению уровня гистамина.
Элиминационная (исключающая) диета - также один из способов распознать чувствительность к продуктам. Суть элиминационной диеты в том, чтобы снять с организма нагрузку от потенциальных продуктов-раздражителей, которые могут провоцировать неприятную симптоматику.
Часто при непереносимости используется также диета FODMAP на фоне лечения кишечника.
Кожные проявления:экземы, дерматиты и т.д имеют «кишечную подоплёку»
Невозможно добиться ремиссии ,не пролечив кишечник!
Курс ЖКТ с 23.05 https://irina-baranova.ru/stomach/
1.1K viewsedited 06:35
А
