Закуска из баклажанов за 15 минут⠀
Не забываем ставить лайк
Ингредиенты⠀
-баклажан 3-4 шт.⠀
-чеснок 4 -6 зубчика⠀
-соевый соус 2-3 ст. л.⠀
-сахар 0,5 ч. л .⠀
-растительное масло⠀
-зелень⠀
⠀
Приготовление⠀
Баклажаны хорошо моем, режем небольшими брусочками.⠀
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем мелко порезанный чеснок, 2 зубчика . Обжариваем и добавляем баклажаны. Обжариваем . Добавляем сахар и соевый соус.⠀
Жарим еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка. Добавляем оставшийся чеснок , перекладываем в тарелку, посыпаем зеленью и подаем к столу.
