Йогурт насыщает организм белком
1 стакан йогурта содержит около 12 гр. белка. Это достаточно
высокий показатель при сравнении с другими
кисломолочными продуктами.
Белки являются не только ценным строительным материалом для всего организма, но и благоприятно сказываются на
массе тела. Сочетание протеинов с
ненасыщенными жирами, присутствующими в йогурте приводит к
уменьшению массы тела.
По данным зарубежных исследований, соблюдение суточной нормы белка (от
1,2 до
1,6 г/кг) обеспечивает
улучшение работы
пищеварительной системы,
снижает частоту развития
сердечно-сосудистых заболеваний,
нормализует метаболизм в целом.
Наиболее полезным является
греческий йогурт, который отличается
большим содержанием белка,
вязкостью и
густотой за счёт удаления сыворотки.
Американские эксперименты выявили, что потребление греческого йогурта
снижает аппетит, предотвращает появление
голода в последующие несколько часов и, как следствие, приводит к
уменьшению частоты встречаемости метаболического синдрома.
