В пивном хмеле нашли защиту от болезни Альцгеймера.
Итальянские учёные выяснили, что химические вещества, содержащиеся в хмеле, могут
препятствовать образование амилоидных бляшек, их накопление в нервной ткани считается ключевым процессом, связанным с
развитием болезни Альцгеймера.
В ходе длительных и сложных экспериментов, стало ясно, наиболее эффективным является экстракт хмеля
Tettnang, который содержится во многих типах лагеров и светлых элей. Он защищает от паралича, связанного с болезнью Альцгеймера, хотя эффект был не очень выражен и был сравним с применением 10 микромоль антибиотика доксициклина.
Исследование не оправдывает употребление спиртных напитков, а
демонстрируют потенциальную пользу некоторых соединений в хмеле, которые могут стать основой для новых лекарств.
